金山網(wǎng)訊 四月的鎮(zhèn)江丹徒，十里長山云霧繚繞，萬畝茶園層層疊疊，空氣中彌漫著沁人心脾的清香。在這片茶海中，一個身影正俯身查看新茶的長勢，動作嫻熟、眼神專注的她，就是江蘇省勞動模范、鎮(zhèn)江市水木年華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理汪月霞。

從“茶三代”到“新農(nóng)人”，從十幾畝家庭茶園到千畝生態(tài)農(nóng)場，從傳統(tǒng)炒茶到科技制“抹”，23年來，汪月霞用一片小小的茶葉，書寫了一段關(guān)于堅守、創(chuàng)新與共富的動人故事。這片茶葉，在她手中經(jīng)歷了從“廢葉”到“金葉”，從“產(chǎn)品”到“產(chǎn)業(yè)”，從“獨(dú)富”到“共富”的三次華麗蛻變。

從“廢葉”到“金葉”：一場技術(shù)攻堅的逆襲

“明前茶，貴如金；明后茶，一把草。”這是過去茶農(nóng)們口中的一句俗語，也道出了夏秋茶利用率低的行業(yè)痛點(diǎn)。在江蘇，大部分茶農(nóng)采完春茶后，茶園便進(jìn)入“歇業(yè)”狀態(tài)，夏秋茶因口感苦澀、價格低廉，往往被棄之不顧，成了無人問津的“廢葉”。

這個痛點(diǎn)，深深刺痛了“茶三代”汪月霞的心。2015年，一場反常的氣候?qū)е麓翰璐蠓鶞p產(chǎn)，茶農(nóng)們收入銳減，困境中，汪月霞開始思考：如何讓茶園“一年歇三季”變成“三季都生金”？

她的目光投向了抹茶。彼時，國內(nèi)中高端抹茶市場幾乎被日本產(chǎn)品壟斷，價格高昂。汪月霞敏銳地意識到，如果能用本地的夏秋茶制作出高品質(zhì)的國產(chǎn)抹茶，不僅能盤活閑置資源，更能打開一片全新的市場藍(lán)海。

然而，從想法到現(xiàn)實，橫亙著巨大的技術(shù)鴻溝。抹茶的種植、管理與綠茶截然不同，加工工藝更是復(fù)雜。汪月霞沒有退縮，她四處奔走，最終與南昌大學(xué)食品學(xué)院付桂明教授團(tuán)隊達(dá)成合作。經(jīng)過無數(shù)次的試驗與攻關(guān)，他們成功將現(xiàn)代生物酶解和循環(huán)冷卻低溫濕法超微粉碎技術(shù)應(yīng)用于夏秋茶加工，攻克了苦澀感重、活性成分保留難等技術(shù)瓶頸。

2019年，當(dāng)?shù)谝慌孟那锊柚瞥傻哪ú璁a(chǎn)品成功下線時，汪月霞激動不已。這不僅是技術(shù)的突破，更是觀念的顛覆。曾經(jīng)被視作“廢葉”的夏秋茶，搖身一變成了身價倍增的“金葉”，每斤售價可達(dá)數(shù)百元。隨后，她貸款建成了江蘇省首家夏秋抹茶無菌生產(chǎn)車間，年生產(chǎn)能力達(dá)100噸，推動茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向科技化、高端化的跨越。

從“產(chǎn)品”到“產(chǎn)業(yè)”：一次三產(chǎn)融合的探索

技術(shù)突破只是第一步。汪月霞深知，要讓一片茶葉真正成就一個產(chǎn)業(yè)，必須跳出單一的種植加工模式，向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游延伸，做好“茶葉+”的文章。

在汪月霞的帶領(lǐng)下，水木年華公司不再僅僅是一家茶葉生產(chǎn)企業(yè)，而是一個集生產(chǎn)、研發(fā)、文化、旅游于一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)平臺。

在茶園里，汪月霞推行“茶雞共養(yǎng)”的生態(tài)模式，雞為茶除蟲、茶為雞提供棲息地，形成良性生態(tài)循環(huán)。她還打造了“七彩茶田”景觀，將茶園變成了集觀光、攝影、休閑于一體的旅游目的地。

在車間里，除了抹茶粉，公司還開發(fā)出抹茶壓片糖果、抹茶飲品、茶護(hù)膚品等20余種深加工產(chǎn)品，顯著提升了產(chǎn)品附加值。2025年，一座“非遺抹茶館”拔地而起，不定期舉辦公益講座，讓游客在親手體驗中感受茶文化的魅力。

從“水月雨”等知名茶葉品牌，到榮獲中國國際茶葉博覽會特等獎的榮譽(yù)，再到“江蘇省茶文化科普基地”的授牌，汪月霞正一步步將丹徒的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游深度融合，讓消費(fèi)者有茶可品、有景可看、有故事可講，實現(xiàn)了以茶促旅、以旅興茶的良性循環(huán)。這片茶葉，已經(jīng)從單一的農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展成為一個融合了一二三產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群。

從“獨(dú)富”到“共富”：一份心系鄉(xiāng)鄰的情懷

“鄉(xiāng)親們曾給我希望，我就要還給他們希望。”這句話，是汪月霞創(chuàng)業(yè)路上最樸素的初心。

2008年，一場罕見的雪災(zāi)讓汪月霞的茶園和雞場損失慘重，就在她幾近絕望時，是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們自發(fā)地伸出援手，你五十、我一百地湊錢幫她渡過難關(guān)。這份質(zhì)樸的情誼，她銘記于心，也化作了帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共同致富的強(qiáng)大動力。

汪月霞秉持“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的協(xié)同發(fā)展模式，牽頭成立了茗緣茶葉專業(yè)合作社。她為茶農(nóng)們提供統(tǒng)一的品種、統(tǒng)一的技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一的病蟲害防治，并以保底價收購鮮葉，徹底解決了茶農(nóng)們“種什么、怎么種、賣給誰”的后顧之憂。

在她的輻射帶動下，丹徒區(qū)7個自然村的500余戶茶農(nóng)加入了合作社，茶園面積發(fā)展到1400余畝。茶農(nóng)們的年收入從過去的幾千元增長到如今的超7.5萬元。公司每年發(fā)放的勞務(wù)報酬超過百萬元，吸納了百余名村民在家門口實現(xiàn)就業(yè)。

從幫助貧困戶擔(dān)保貸款，到義務(wù)指導(dǎo)種植技術(shù)，再到為茶農(nóng)提供免費(fèi)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)場所，汪月霞用實際行動踐行著一名共產(chǎn)黨員和勞動模范的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。她不僅自己富了起來，更用一片茶葉點(diǎn)亮了鄉(xiāng)村的富民之路，繪就了一幅“一人富”帶動“大家富”的鄉(xiāng)村振興新畫卷。她自己也先后獲得了高級鄉(xiāng)村振興技藝師、高級評茶員；先后榮獲全國鄉(xiāng)村工匠、江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”名人、江蘇省“誠信之星”、鎮(zhèn)江市勞動模范、鎮(zhèn)江市卓越新農(nóng)人、鎮(zhèn)江市首屆“十佳”新型職業(yè)農(nóng)民等榮譽(yù)。

如今，站在千畝茶園之上，汪月霞的目光依舊堅定。她正帶領(lǐng)著她的團(tuán)隊，繼續(xù)探索茶葉的更多可能，讓這源自丹徒長山的片片綠葉，飄向更廣闊的市場，讓更多人在這份茶香中，品味到鄉(xiāng)村振興的甜美果實。（周迎）