“揚州早茶的陣容，嘆為觀止。咱們這波絕對挖到頂級珍寶了！”清晨，來自俄羅斯的愛琳品嘗著各式點心，感嘆道。

“我早就想來揚州體驗早茶了！這里的人告訴我，它不只是簡單的吃喝，更像是一種生活儀式。”來自俄羅斯的喬治頗為贊同。

淮左名都，自古繁華。揚州是聯(lián)合國教科文組織認(rèn)證的“世界美食之都”，高雅、精致的早茶正是其中一項飲食文化。揚州早茶的歷史能追溯到明清，當(dāng)年鹽商富甲一方，把喝茶吃點心玩出了講究，慢慢就形成了“早上皮包水（早茶），晚上水包皮（泡澡）”的生活標(biāo)配。傳承到今天，早茶已成為揚州人美好幸福生活的重要部分。

揚州早茶都有哪些品類？其背后的產(chǎn)業(yè)鏈有多亮眼？愛琳和喬治這就給大家“上寶貝”?。ㄍ茝V）

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